东阿阿胶集团秦玉峰:寻找遗失的阿胶

  • 来源:齐鲁网  
  • 2010-03-16 10:34

关键词:东阿阿胶 秦玉峰 寻找 阿胶

[提要]本期人物:秦玉峰,山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理,阿胶传统制作技艺的唯一代表性传承人。2007年刚刚接管帅印半年时间的秦玉峰成功策划阿胶文化节,恢复了中断上百年的..

 

 

  本期人物:秦玉峰,山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理,“阿胶传统制作技艺”的唯一代表性传承人。2007年刚刚接管帅印半年时间的秦玉峰成功策划阿胶文化节,恢复了中断上百年的九朝贡胶生产。2008年“东阿阿胶制作技艺”被列为国家非物质文化遗产。秦玉峰以文化营销策略,启动阿胶价值回归工程,重新复兴中国的养生文化,引起社会广泛关注。

  主持人:讲述鲁商故事,弘扬鲁商精神。观众朋友,大家好。欢迎收看《风云鲁商》。2006年12月,新疆伊宁和云南大理,这两个一南一北、相距甚远的城市,被东阿阿胶集团的总经理秦玉峰组织的一次大迁移联系在了一起。这次迁移的队伍是浩浩荡荡,而这次迁移的成员也非常特殊。

  说特殊,是因为这次迁移的主角是五十头驴。这些驴可不是一般的驴,它们可都是东阿阿胶集团专门从山东运到新疆养殖基地喂养的宝贝驴,这一次,这些山东驴从新疆到云南大理,受到的待遇可不一般。坐长途车,有饲养员的照顾,还有兽医的陪护。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“带着兽医,带着饲养员,带着饲料,带着水,运到了以后,下来还得给它做保健,还得叫它喝糖水。这个过程当中驴也有肠炎,这个驴呢也闹肠炎,不适应。驴呢,它没有大型的疫病,它最多呢就是不适应,它肠炎,肠炎就喝糖水,喝糖水就好。所以说呢,在这个过程当中也挺有意思的。”

  有史以来就被当做运输工具的驴,为什么能享受到这样的待遇呢?原来呀,秦玉峰费尽周折把这些驴拉到云南大理,是为了给这些驴找媳妇儿。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“我们举行仪式还是我过去的,这些山东的大公驴,戴上红花,对方呢,准备了五六百头小毛驴,小的都是雌性的,都是母驴,这些山东运过去的驴可高兴了,在那里一夫多妻制,可开心了,戴着大红花,很精神。”

  这就是秦玉峰不远万里从新疆拉到云南去的大公驴,俗称乌驴,浑身上下黑漆漆的。不仅长得难看,而且特别笨,不能找到回家的路,所以养这种乌驴的人越来越少。但在秦玉峰看来,这又笨又难看的乌驴却是个宝贝。它们此次被运到云南,就是要承担起繁殖大量后代的重任。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“因为我们通过申请物质遗产,非物质文化遗产,发现这个纯黑的乌驴做的(阿胶),质量就是好。历史上记载,就是乌驴这个是极品,是进贡皇帝的。”

  秦玉峰所说的申请非物质文化遗产的产品就是阿胶。据史书记载,历史上进贡朝廷的阿胶都是用乌驴的驴皮,取东阿水熬制而成的。东阿县有一首流传已久的歌谣,生动的描述了这一场景:“阿井旁边走三遭,皇家房里去打滚,冬至宰杀取其皮,熬胶得用东阿水。”

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“这个冬至的这一天呢,是皇帝派大员来东阿,监制阿胶。阿井呢是官方禁封的,就是封起来,只有冬至这一天派大员来监制阿胶的才能启封,取水熬胶,这是进贡皇帝专用的。”

  这种古时候专门进贡皇帝的阿胶就是九朝贡胶,时至今日这种工艺已经失传了。几代人梦想恢复生产的九朝贡胶,在秦玉峰这一代传承人手里,能够复活吗?

  主持人:秦玉峰千里迢迢的把乌驴从新疆运到云南,是为了扩大乌驴的养殖规模,这就从原料上保证了九朝贡胶的恢复生产。之后秦玉峰和员工们通过不断地梳理历史文化资料,找寻散落在史料中的九朝贡胶的生产方法。当历史的脚步走到2007年12月22日冬至这一天的时候,在首届中国东阿阿胶文化节上,中断上百余年的九朝贡胶得以重新生产。这一天成为阿胶生产历史上的一个闪光记忆点。

  在古朴典雅的《掬水》音乐声中,“九朝贡胶”取水点火仪式开始,随着这口饱经沧桑、历经风雨的历史古井的开封,山东东阿阿胶集团迎来了文化复活的时代。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“文化节的意义呢,在于传承和弘扬,这个传承呢,你要传承,首先保护起来,不能失传,这个意义在于此,把传统的炼胶这种工艺和历史上一样,叫它得到一个传承。这就是举行文化节的第一个意义,保护和传承。第二个意义呢,还是要唤醒集体的记忆吧,咱们历史上曾经这么的辉煌,这是应该说达官贵人进贡的一些滋补品,高档滋补品,现在被人们淡忘了,再重新恢复它的历史价值和历史地位。”

  阿胶在中国有着两千多年的悠久历史,《神农本草经》将阿胶列为“上品”,《本草纲目》称其为“圣药”。历史上更是留下了无数使用阿胶、盛赞阿胶的故事。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“历史的医学家、药学家对阿胶有很高的评价,历史的的消费者或者历史的名人对阿胶也有很多评价,这些都有大量的记载。这是东阿阿胶最大的优势,这些优势呢就是以历史的文化故事来积淀下来的,积累下来的。这就是文化底蕴。”

  历史赋予了阿胶灿烂辉煌的光环,然而,随着历史的变迁,阿胶光环上的耀眼光芒逐渐黯淡了下来。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“这些优势呢,就是由于传播不到位,逐渐逐渐被人们淡忘了。怎么把它进行传播?这所以说我们定的是通过文化营销策略。”

  主持人:长久以来,阿胶都是以其功效作为宣传的着力点,历史上有很多关于其功效的记载。曹操的儿子曹植曾经做过“东阿王”,称赞阿胶为仙药,由此可见阿胶的功效确实不一般,那么秦玉峰为什么不去宣传阿胶的药效,却要宣传阿胶文化进行文化营销呢?

  走文化营销的路,源自于秦玉峰作为有资料记载的东阿阿胶第八代传承人的责任。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“这个传承人呢,应该是你对这种技艺能够掌握,而且熟练的掌握。除了对这些工艺技术熟练掌握,而且能够创新以外呢,我认为最主要的是一种责任,这种责任呢,使它发扬光大。”

  究竟怎样才能使历史悠久的阿胶在新时期重新绽放炫目的光彩呢?秦玉峰首先要做的就是做好传人的角色,重新发掘整理阿胶的历史资料,寻找那些曾经被遗失了的美好记载。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“在进行阿胶文化的整理过程当中,我们就梳理了,实际上梳理出了三千二百多个阿胶的精方验方,一千七百多个医案,历代的医案,四百多个就是膏方,再一个还有食疗方一百七十多个。”

  面对这些珍贵的历史资料,秦玉峰的灵感来了,他找到了将阿胶发扬光大的思路。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“阿胶两千多年来传承下来,有记载两千六百多年了,到今天为止它的长寿基因是什么呢?我一直在思考这个问题。那么一个产品也应该有文化的内涵,它才能真正地走向世界,能够久久流传,所以阿胶就有这样的文化内涵,那么这就是它的应该说长寿基因,所以说呢我们就抓住这一点来宣传。”

  在诸多的史料中,有一首白朴写的元曲引起了秦玉峰的的注意,这首诗是这样写的,“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。”

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“前三句“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯”就是一个配方,“粉腮似羞,杏花春雨带笑看”就是服用后的效果,哪个女士不喜欢保了青春,有了本钱呢。”

  其实这首曲子中所写的杨贵妃服食阿胶后的美丽,早在《全唐诗》中就有记载:“铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”这不禁让我们看到了一个历史久远、来自深宫的美容秘笈。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“它这一个呢,就是说的杨贵妃的铅华洗尽依丰盈,化妆品洗去了以后,不用化妆也很漂亮很美丽。她这个雨落荷叶珠难停,说她的皮肤肤若凝脂,她这个皮肤像荷叶一样润滑,这说明阿胶有这种美容养颜的作用。”

  就是根据白朴等人的这些历史记载,秦玉峰开发出了跟随时代消费潮流的一款美容产品。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“就是桃花姬阿胶膏,这个产品的定位就是吃出来的美丽。现在这个已经得到了消费者广泛的认可,它应该是个文化产品,它这个阿胶膏本身是一个载体,它承载的是一种文化,一种保天年的文化,一种保青春的文化,一种有本钱的一种文化。”

  历史的记载,很是美丽,但是在没有科学实验的古代,这样的记载,有多少可信度呢?

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“在这方面呢,我们就和上海华东理工大学做研究,对这呢,用现在的方法验证它。现代的方式方法药效学来验证。华东理工大学在研究过程中发现了阿胶里头有能够促进血液SOD的一个分泌,这样SOD是青春氧自由基的物质。那么我们知道大宝SOD化妆品是外涂的,吃了阿胶呢,它的确促进自身的SOD的一种分泌,所以说能够起到美容的作用。”

  历史的美丽传说,现代的科学验证,两者的结合,使得阿胶的古代文化缓缓流淌到了今天。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“就是历史对阿胶的一些描述,就是一项一项的,要把它用现在的手段来验证它,这就是在传承的基础上也是创新发展也是发扬光大。就是利用文化营销,这就是文化营销的背景,把这些历史的医学家、药学家、消费者,历史的名人对阿胶的评价、论述,叫它传播,进行验证,用现在的临床技术手段来验证历史药学家的这些描述。”

  秦玉峰的文化营销策略,梳理了阿胶的千年历史,让历史在今天发扬光大,他建立的中国阿胶博物馆,也让阿胶的历史有了一个安身栖息之所。在这里,阿胶神秘的历史面纱被轻轻揭去,阿胶曾有的兴与衰,都直观的展现在我们的眼前。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“中国的好多遗产,都没有得到很好的保护,逐渐逐渐就失传了,也是为了使中国传统遗产得到有效的保护。”

  2008年6月14号,国务院将“东阿阿胶制作技艺”列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录,这让秦玉峰开心不已。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“一部分资料,除了资料之外,历史的传承,包括工艺这些师傅,一代代传下来的师傅,这个谱系,族谱一代代的,阿胶这方面非常完整,传承的非常好,到现在一直还生产着。很多失传了,这样的不多了,阿胶是很有价值的,也很能够顺利通过专家全票通过的一个产品,因为你得到了很好的保护和传承。”

  在传承和保护的基础上,秦玉峰还有一个梦想,或者说是对东阿阿胶的一个长远规划。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“实现阿胶的价值回归工程,实施阿胶价值回归工程,这个阿胶价值回归,就是回归到历史的地位,历史的地位呢,就是历史的医学家、药学家对它的评价,对它的论述中的地位。”

  《本草纲目》中说:“阿胶,圣药也”。这里的圣药就是秦玉峰要阿胶回归的历史价值。提起山东,人们都会想到“一山一水一圣人”,秦玉峰要为山东的这张名片增加新的内涵。

  秦玉峰 山东东阿阿胶集团有限责任公司总经理:“在山东来讲呢,对外的宣传传播定位当中,一山是泰山,一圣人,一水,就是咱们的泉水,济南的泉水。实际上在咱们山东历史当中还有一个圣药,实际上,阿胶呢被本草纲目列为圣药,补血之圣药。历代本草中的一句话,阿胶久服轻身益气,应该也符合现代的中医讲究治未病,也是预防为主,你不能有病了再治,预防呢是一种最佳的选择,也是最节约的一种方案,解决方案,解决就医难、看病难最佳的一个方案。所以说,我认为作为山东的一特产,一张名片,也应该加以传播。”

  寻找已经遗失或正在遗失的阿胶文化,这是秦玉峰作为一个传承人的使命,这种使命让阿胶文化发扬光大,也让东阿阿胶集团做得越来越大。

  主持人:秦玉峰从十七岁进入东阿阿胶集团,到现在已经三十多年的时间了,这三十年间,他掌握了阿胶的每一道生产工序,成为有资料记载的阿胶第八代传承人。如果对阿胶的真实历史价值没有真正掌握并发扬光大,那么我们要说,他只不过是一个传人,却不能说是承人。传人是把历史的东西传下去,承人却要把历史上积淀下来的文化发扬光大,两者相加,才能称之为传承人。秦玉峰用文化营销的策略不仅使阿胶生产工艺得到了很好的传承与保护,并且使阿胶逐步回复到历史赋予的地位当中去。所以他是名副其实的“阿胶传统制作技艺”唯一的代表性传承人。好的,感谢收看本期《风云鲁商》,我们下周同一时间再见。


     

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