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雾霾来袭 正应季的清肺食物大全

[提要]这样的天气,除了少外出、戴口罩、用空气净化器等手段,食疗也必不可少。下面介绍几种现在这个季节随手可得,方便便宜的清肺汤水,希望每个人都能健健康康的。

  从我现在的办公室望出去,空气是橙色的,从小生活在这里,肺炎、支气管炎就常伴我左右,所以妈妈一直都很注意给我熬各种清肺的糖水喝。这样的天气,除了少外出、戴口罩、用空气净化器等手段,食疗也必不可少。下面介绍几种现在这个季节随手可得,方便便宜的清肺汤水,希望每个人都能健健康康的。

  1、最便宜的萝卜汤

  白萝卜正当季,不用几块钱就能抱回去一根水灵灵白胖胖的大萝卜,无论是光口吃还是清炒,我都是喜欢的,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方嘛。但是清肺的话,还是炖了汤来喝比较好,加了葱和黑胡椒,一碗下去,萝卜甜软,还能发汗,受风发热的人喝也很见效,小孩子积食口臭,不吃药,喝点萝卜水也就能好了。

  做法:萝卜切滚刀块,锅中放七分水,煮开到萝卜软烂透明,出锅前加葱花、黑胡椒、盐调味即可。

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  2、当零食吃的清蒸百合

  家附近有农贸市场能买到带泥土的自然好,如果没有,退而求其次的话,超市现在都有密封的整棵鲜百合卖,大概9块钱一颗,也不算太贵,清蒸百合不说清肺防霾,治久咳效果也非常好,小时候妈妈常蒸来给我吃,口味清甜,口感绵密。

  做法:新鲜百合洗净,一瓣瓣掰开放入碗中,蒸锅上汽后放入锅上蒸4-5分钟,蒸的多要延长时间。关火后再焖1-2分钟取出即食就行了。

  小的时候还会央求妈妈撒点蜂蜜在上面,跟过节一样,这种时候简直要庆幸自己的久咳不愈= =

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  3、最常见的银耳梨汤

  这两年小吊梨汤特别火,多少人冲着那壶梨汤去捧场,也不知道是不是北方历来都雾霾,需要喝梨汤来润肺- -

  自己家煮不用那么精心,把食材的精华留下来就行了。

  冰糖有润肺、止咳、去火的作用。

  银耳可以养阴清热。

  梨能帮助消化、润肺清心,还有消痰止咳、退热、解毒疮的功效。

  以下是做法:

  银耳泡发,雪花梨切小块,锅内烧水。

  先煮银耳半小时,再放入梨子、冰糖,焖煮半小时,到汤汁粘稠梨子软烂就可以关火开喝了。要放枸杞的话,出锅前10分钟放就行。

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  4、更为精心的红枣荸荠银耳汤

  荸荠我是不常吃的,北方这边不像南方,又菜贩卖削好的荸荠,一小筐一小筐的放着,也就三五块钱。北方这边都论斤卖,也没人削皮,我虽然爱吃,但对这种削来削去不出量的东西实在是没啥好感,费劲弄好一口就吃没了,所以只有实在有闲工夫,心情还特别好的时候才做= =想来谁不怕麻烦,小时候妈妈做给我,吃掉的满满都是母爱。

  做法:

  荸荠去皮,切小块,银耳泡发去根,锅内放银耳和水,大火煮开转小火焖煮40分钟,放入红枣、荸荠和冰糖再煮10-15分钟就行了。

  糖水什么的并不麻烦,把食材配好煮一煮就行了,主要是耐心等待的时间。日子大概就是这样,有的时候很难熬,好比今天的雾霾天,但是只有等风来,然后爱自己,爱自己身边的人。

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